แมกนีเซียมคืออะไร และทำหน้าที่อะไร?

แมกนีเซียมเป็นแร่ธาตุที่ร่างกายเก็บไว้ในกระดูกเป็นส่วนใหญ่ และมีข้อความกล่าวอ้างในบัญชีท้ายประกาศรวมหกข้อ

แมกนีเซียมทำหน้าที่อะไรบ้าง?

บัญชีท้ายประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 447) พ.ศ. 2566 รับรองข้อความไว้หลายข้อ

• แมกนีเซียมเป็นส่วนประกอบของกระดูกและฟัน
• แมกนีเซียมมีส่วนช่วยในการทำงานที่ปกติของกล้ามเนื้อและระบบประสาท
• แมกนีเซียมมีส่วนช่วยในสมดุลเกลือแร่
• แมกนีเซียมมีส่วนช่วยในกระบวนการเผาผลาญพลังงานที่ปกติ
• แมกนีเซียมมีส่วนช่วยในการสังเคราะห์โปรตีนที่ปกติ
• แมกนีเซียมมีส่วนช่วยคงสภาพปกติของกระดูกและฟัน

อยู่ที่ไหนในร่างกาย?

ประมาณครึ่งหนึ่งอยู่ในกระดูก ส่วนที่เหลืออยู่ในกล้ามเนื้อและเนื้อเยื่ออื่น มีเพียงราวร้อยละหนึ่งที่อยู่ในกระแสเลือด ด้วยเหตุนี้ค่าในเลือดจึงไม่ได้สะท้อนปริมาณทั้งหมดในร่างกายโดยตรง

ได้จากอาหารอะไรบ้าง?

ถั่วเปลือกแข็งและเมล็ดพืช โดยเฉพาะเมล็ดฟักทองและอัลมอนด์ ถั่วเมล็ดแห้ง ธัญพืชไม่ขัดสี ผักใบเขียวเข้ม และดาร์กช็อกโกแลต

การขัดสีธัญพืชทำให้แมกนีเซียมหายไปมาก ข้าวกล้องจึงให้แมกนีเซียมมากกว่าข้าวขาว

ควรได้รับวันละเท่าไร?

ค่าที่แนะนำซึ่งกำหนดโดย Food and Nutrition Board ของสหรัฐอเมริกา และเผยแพร่โดย NIH Office of Dietary Supplements สำหรับผู้ใหญ่อยู่ในช่วงราว 310 ถึง 420 มิลลิกรัมต่อวัน ต่างกันตามเพศและอายุ

สำหรับแมกนีเซียมเสริม มีระดับสูงสุดที่รับได้แยกต่างหากอยู่ที่ 350 มิลลิกรัมต่อวัน ซึ่งใช้กับส่วนที่ได้จากผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเท่านั้น ไม่รวมที่ได้จากอาหาร

รูปแบบต่าง ๆ ต่างกันอย่างไร?

ที่พบบ่อยได้แก่ ออกไซด์ ซิเตรต และบิสไกลซิเนต แต่ละรูปแบบให้สัดส่วนแมกนีเซียมต่อน้ำหนักสารประกอบไม่เท่ากัน และละลายน้ำได้ต่างกัน

ฉลากมักเขียนว่า ใน 1 เม็ด มีแมกนีเซียม X มิลลิกรัม ตัวเลขนั้นคือค่าที่ใช้เปรียบเทียบ ไม่ใช่น้ำหนักของสารประกอบ

ควรกินตอนไหน?

ไม่มีเวลาที่กำหนดตายตัว บางคนรู้สึกสบายท้องกว่าเมื่อกินพร้อมอาหาร แมกนีเซียมปริมาณสูงอาจรบกวนการดูดซึมแคลเซียมและธาตุเหล็ก การแยกเวลาออกจากกันจึงง่ายกว่าการกินรวมกันทีเดียว

หากใช้ยาประจำตัวหรือมีปัญหาเกี่ยวกับไต ควรปรึกษาแพทย์ก่อนเสริม

ทั้งนี้ ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารไม่มีผลในการป้องกันหรือรักษาโรค